Клафути с черешней - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Клафути с черешней

Ингредиенты:

• 600 г черешни
• 4 яйца
• 120 г сахара + 4 ст.л. для ягод и посыпки формы
• 120 г муки
• 300 мл молока
• 30 г сливочного масла для смазывания формы
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Духовку нагреть до 210 °С. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сахаром.

Черешню вымыть и обсушить, плодоножки оборвать. Выложить черешню в форму для выпекания и посыпать 2 ст.л. сахара.

В глубокой миске взбить яйца со 120 г сахара, добавить муку, тонкой струйкой, не прекращая помешивать, влить молоко и перемешивать до получения гладкой однородной массы.

Залить тестом черешни и выпекать клафути 35 минут. Перед подачей на стол дать клафути остыть.

Приятного аппетита!