Кулинарные рецепты с фото
Запеченные кнедли с луком
Немецкая кухня
Ингредиенты:
- 3 пакетика замороженных картофельных кнедлей
- соль
- 100 г сыра гауда
- 100 г сала
- 1 пучок зеленого салата
- 400 мл сливок
- 3 яйца
- перец
- мускатный орех
- 1/2 пучка зеленого лука
- 2 ст.л. жареного лука
Приготовление:
Отварить кнедли согласно указаниям на упаковке в 2 л кипящей подсоленной воды.
Натереть на терке сыр, нарезать сало мелкими кубиками. Салат вымыть, промокнуть и выложить им форму для запекания. Сливки смешать с яйцами и приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Нагреть духовку до температуры 200°. Кнедли достать из воды шумовкой, выложить на салат и залить яично-сливочной смесью. Посыпать сыром и кубиками сала. Запекать в духовке около 40 мин.
Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Посыпать запеканку, добавив жареный лук.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Кухни мира "
