Яблочный штрудель с орехами - Выпечка - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Яблочный штрудель с орехами

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 125 г маргарина
• 30 мл сметаны
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 400 г яблок
• 1 ст.л. лимонного сока
• 60 г фундука
• 50 г кедровых орешков
• 50 г изюма
• 40 г сахарной пудры
• 1 ст.л. корицы
• 1 яйцо

Приготовление:

Замесить тесто из муки, маргарина, сметаны и уксуса. Завернуть в пленку и охлаждать около 30 мин.

Яблоки очистить и разрезать на 4 части. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить все орехи, изюм, сахарную пудру и корицу.

Разделить тесто пополам, раскатать обе части на полотенце, посыпанном мукой, и осторожно растянуть руками. Разложить на каждое пластине яблочную смесь. Взбить яйцо и смазать края теста.

Скатать штрудель, заправить края. Положить на противень, выложенный бумагой для выпекания, намазать яйцом и выпекать около 40 мин при 200°. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!