Кулинарные рецепты с фото
Тартифлет с абрикосами
Французская кухня
Ингредиенты:
- 10 абрикосов
- 400 г готового песочного теста
- 4 ст.л. тимьянового меда
- 50 г молотого миндаля
- 25 г листиков миндаля
- З ст.л. обжаренного в сахаре миндаля
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл сливок
- 2 веточки свежего тимьяна
- 30 г сливочного масла для смазывания формы
Приготовление:
Тесто раскатать пластом по размеру формы и выложить в смазанную маслом форму для выпекания.
Абрикосы вымыть, обсушить, косточки удалить, каждый плод разрезать на 4 части. Подготовленные абрикосы полить медом, перемешать и выложить на тесто.
Духовку нагреть до 200 °С. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и сливками, добавить молотый миндаль и перемешать. Полить массой абрикосы.
Посыпать тартифлет листиками миндаля, миндалем в сахаре и выпекать 30 минут. Перед подачей на стол украсить тимьяном.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Кухни мира "
