Самса с сыром и грушей - Выпечка - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Самса с сыром и грушей

Ингредиенты:

• 200 г рокфора
• 1 крупная груша
• 1 ст.л. жидкого меда
• 1 ч.л. молотого тмина
• 20 г сливочного масла
• 500 г слоеного теста

Приготовление:

Грушу очистить и, удалив сердцевину, нарезать мелкими кубиками.

Нагреть на сковороде масло и обжарить грушу до мягкости. Добавить мед и тмин и дать груше слегка закарамелизироваться. Снять сковороду с огня и остудить грушу.

В глубокой миске размять рокфор вилкой, добавить карамелизированную грушу и аккуратно перемешать.

Духовку нагреть до 220 °С. Тесто раскатать и разрезать на 12 полосок. На каждую полоску по длинному краю выложить немного начинки и свернуть полоски треугольником.

Выложить треугольники на выстланный пергаментом противень и выпекать 8-10 минут.

Приятного аппетита!