Пирог флонярд - Выпечка - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Флонярд

Ингредиенты:

• 350 мл молока
• 3 яйца
• 70 г муки
• 90 г сахара
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 больших яблока

Приготовление:

Молоко нагреть, но до кипения не доводить. В миске яйца, с помощью блендера, взбить в крепкую пену. И продолжая взбивать, всыпать муку, сахар, добавить растительное масло, постепенно влить маленькими порциями горячее молоко.

Предварительно вымытые яблоки нарезать ломтиками, сердцевину удалить. В смазанную жиром форму (диаметром около 20 см) влить тесто, а сверху выложить яблоки.

Духовку нагреть до 220 °С. Пирог выпекать примерно полчаса. Флонярд должен хорошо подрумяниться. Слегка остывший пирог посыпать сахаром.

Приятного аппетита!