Кулинарные рецепты с фото
Пирог финансье с малиной
Французская кухня
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 60 г муки
- 80 г молотого миндаля
- 160 г сахарной пудры
- 4 белка
- 250 г свежей малины
Приготовление:
На маленьком огне в небольшой кастрюле растопить масло.
Белки немного взбить. Не переставая взбивать, подсыпать муку, молотый миндаль и сахарную пудру. Добавить теплое сливочное масло и перемешать. Прямоугольную форму для выпекания застелить пергаментом, затем вылить тесто, а сверху равномерно разложить малину.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 170 °С, около получаса до образования румяной корочки. Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Кухни мира "
