Кулинарные рецепты с фото
Салат с говядиной по-тайски
Тайская кухня
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего филе
- 1 огурец
- 2 помидора
- 10 мини-початков кукурузы
- 1 пучок кинзы
- 1 мелко нарубленный зубчик чеснока
- сок 1 лайма
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 измельченного стручка острого красного перца
- 1 ст.л. кунжута исоль
- перец
Приготовление:
На горячем гриле обжарить говяжье филе по 1 минуте с каждой стороны. Остывшее мясо нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на гриле кукурузу по 1 минуте с каждой стороны.
В пиале перемешать чеснок, сок лайма, кунжут и измельченный перец. Добавить соевый соус, оливковое и кунжутное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Овощи вымыть. Огурец нарезать тонкими кружочками, помидоры - ломтиками.
На сервировочное блюдо выложить нарезанные огурец и помидоры, ломтики мяса и кукурузу. Сбрызнуть салат соусом и посыпать рубленой кинзой.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Кухни мира "
