Калифорнийский салат с рисом - Салаты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Калифорнийский салат с рисом

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 70 мл рисового уксуса
• 50 г сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. тертого имбиря
• 2 крупных огурца
• 2 средних моркови
• 8 перьев зеленого лука
• 400 г крабовых палочек
• 1 маленькое авокадо

Приготовление:

Нарежьте огурцы, морковь натрите на терке. Зеленый лук измельчите. Нарежьте крабовые палочки, авокадо очистите от кожицы и выньте из него косточку.

Отварите рис до готовности, затем переложите в форму для запекания, накройте пленкой и отправьте на 1 час в холодильник.

В мисочке для микроволновой печи смешайте уксус, сахар и соль. Отправьте миску в микроволновку на 20-30 секунд и помешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте имбирь.

В большую миску поместите рис и влейте уксусную смесь. Добавьте нарезанные огурцы, морковь, зеленый лук и крабовые палочки, аккуратно перемешайте. Украсьте салат ломтиками авокадо.

Приятного аппетита!