Сливовый пирог с корицей - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Сливовый пирог с корицей

Ингредиенты:

• 1,2 кг слив
• 5 ст.л. панировочных сухарей
• 1,5 ч.л. корицы
• З ст.л. сахара

Для теста:
• 250 г муки
• 125 г сливочного масла
• 1 яйцо
• соль
• 50 мл воды
• жир для смазывания формы

Приготовление:

Из муки, масла, яйца и воды со щепоткой соли вымесить гладкое тесто и поместить его в холодильник на 1 час. Тесто раскатать тонким пластом и переложить в смазанную маслом или другим жиром форму.

Духовку нагреть до 160°С. Сливы разрезать пополам, косточки удалить. Подготовленные сливы обвалять в панировочных сухарях, посыпать 1 ч.л. корицы и выложить на тесто, слегка вдавливая. Выпекать пирог 15 минут, затем посыпать сахаром и оставшейся корицей и выпекать еще 15 минут. Готовый пирог подать теплым.

Приятного аппетита!