Компот из свежей земляники - Домашние заготовки - Рецепты приготовления с фото

Компот из свежей земляники

Ингредиенты:

• 500 г свежей земляники
• 300 г сахарного песка
• 6 стаканов воды
• 100 г клубничного ликера
• 2 г лимонной кислоты

Приготовление:

Отобранные ягоды переберите, удалите плодоножки, тщательно промойте под струей холодной воды в дуршлаге, дайте воде стечь, уложите в эмалированную кастрюлю.

Приготовьте сироп. Для этого в холодной воде растворите сахарный песок, поставьте его на маленький огонь и нагревайте, слегка помешивая. Залейте сиропом ягоды и дайте постоять 3-4 часа. Потом нужно слить сироп, ягоды переложите в стеклянные пол-литровые банки, снова залейте кипящим сиропом, простерилизуйте.

Приятного аппетита!