Яблочное варенье с клюквой - Домашние заготовки - Рецепты приготовления с фото

Яблочное варенье с клюквой

Ингредиенты:

На 4 литра:
• 3 кг яблок
• 1 кг клюквы
• 0,5 кг меда
• 0,5 кг сахара
• 1 стакан ядер грецких орехов
• 100 мл воды
  

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину с семенами, плоды нарезать тонкими дольками.

Клюкву перебрать, залить водой, довести до кипения и варить, пока ягоды не станут мягкими. Затем снять с огня и протереть через сито.

Орехи перебрать и порубить. Мед растопить на водяной бане, добавить протертую клюкву, сахар, дольки яблок и орехи. Варить, помешивая, 40 мин на медленном огне.

Готовое варенье разлить по подготовленным банкам и герметично закрыть. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!