Блинные рулетики с семгой - Блины и оладьи - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Блинные рулетики с семгой

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 4 яйца
• 320 мл молока
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• молотый черный перец
• паприка - на кончике ножа

Для начинки:
• 80 г сливочного сыра
• 100 г малосольной семги
• 80 г лососевой икры
• пучок листьев салата

Приготовление:

Все ингредиенты теста смешайте, полученную смесь взбейте миксером до образования пышной массы.

Выдержите тесто час при комнатной температуре. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, остудите, намажьте их сливочным сыром, выложите сверху хорошо промытые и обсушенные свежие листья салата.

На салатные листья положите тонкие ломтики соленой семги или форели. Сверните блины в трубочки и разрежьте на несколько косых частей, украсьте лососевой икрой.

Приятного аппетита!