Мини-пироги со сладким перцем - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Мини-пироги со сладким перцем

Ингредиенты:

• З стручка красного сладкого перца
• 2 красные луковицы
• 500 г готового слоеного теста
• 1 ст.л. розмаринового меда
• З ст.л. оливкового масла
• масло для смазывания формы
• тимьян
• соль
• перец

Приготовление:

Лук очистить, у перца удалить плодоножки и семена. Нарезать овощи небольшими ломтиками и обжаривать на оливковом масле 15 минут, добавив мед и тимьян. Время от времени помешивать. Посолить и поперчить.

Духовку нагреть до 200°С. Порционные формочки для выпекания смазать маслом и выложить в них обжаренный перец с луком, хорошо утрамбовывая.

Накрыть формочки кружками слоеного теста чуть большего диаметра, чем сами формочки. Свободные края теста завернуть внутрь так, чтобы они легли между обжаренными овощами и стенками формочек.

Выпекать мини-пироги 35 минут. Готовые пироги переложить на сервировочное блюдо. Подать теплыми или охлажденными.

Приятного аппетита!