Кулинарные рецепты с фото
Рис с рубленым мясом
Ингредиенты:
- 200 г риса
- 500 г мясного фарша
- 500 мл бульона из кубика
- 2 ст.л. растительного масла
- 400 г консервированных кабачков
- 800г консервированных помидоров
- кайенский перец
- соль, перец
- 1 зубчик чеснока
- сок 1 лимона
Приготовление:
Мясной фарш поджарить в сотейнике на растительном масле, пока он не станет рассыпчатым.
Консервированные помидоры очистить от кожицы, сделать пюре, добавить к мясу и немного потушить. Посолить, поперчить, приправить кайенским перцем.
Кабачки откинуть на дуршлаг, промыть и дать воде стечь. Нарезать кубиками и выложить к мясу, добавить лимонный сок. Тушить на среднем огне около 15 минут под закрытой крышкой.
Рис потушить в растительном масле вместе с измельченным чесноком, влить бульон и тушить пока рис не будет готов. Готовое блюдо украсить кедровыми орешками и ломтиками зеленого лимона.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
