Рис с овощами - Блюда из риса - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Рис с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 500 мл мясного бульона
• 4 стручка спаржевой фасоли
• 2 болгарских разноцветных перца
• 4 ст. л. консервированной кукурузы
• 200 г мороженого горошка
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• сливочное масло
• соль по вкусу

Приготовление:

Рис хорошо промойте и отварите в мясном бульоне, накрыв крышкой в течении 20 минут. Готовый рис заправьте сливочным маслом.

Мрковь промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Лук и морковь слегка обжарьте в сотейнике на растительном масле.

Перец промойте, удалите семена и нарежьте кубиками. Очищенную спаржевую фасоль нарежьте брусочками. Зеленый горошек и нарезанную спаржу выложите в сотейник и тушите вместе с морковью и луком еще минут 5. В конце добавьте болгарский перец и кукурузу.

Рис подавайте с тушеными овощами.

Приятного аппетита!