Кулинарные рецепты с фото
Рулетики из индейки с ветчиной
Ингредиенты:
- 4 филе индейки
- 8 ломтиков ветчины
- 200 г сыра
- 2 вареных яйца
- пучок петрушки
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- соль, белый перец по вкусу
Приготовление:
Филе индейки вымойте, очистите от пленок и слегка отбейте. Разрежьте филе на несколько тонких частей. Посолите и поперчите со всех сторон.
Сыр натрите на мелкой терке. Ветчину и вареные яйца нарежьте мелкими кубиками. Петрушку измельчите. Несколько веточек оставьте для украшения.
Смешайте сыр, ветчину, яйца и измельченную петрушку. Выложите на край филе смесь из сыра, ветчины, петрушки и сверните в рулетики. Обмотайте рулетики кухонной нитью, чтобы они не распались.
Форму для запекания смажьте маслом, поместите туда сформированные рулетики. Выпекайте в течение 45-50 минут в духовке, разогретой до 170-180°С.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
