Мясо в горшочках - Блюда из говядины - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Мясо в горшочках

Ингредиенты:

• 500 г телятины
• соль, перец
• 1 кг картофеля
• 100 г сливочного масла
• 4 луковицы
• 1 ст. молока
• 1 ст. сметаны
• свежая зелень
• 100 г сыра

Приготовление:

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и измельчите. Мясо посолите, поперчите, добавьте лук и кусочки сливочного масла. Все перемешайте и выложите в горшочки. Картофель очистите, промойте и нарежьте соломкой, выложите поверх мяса.

Молоко и сметану смешайте, добавьте мелко нарезанную зелень. Получившимся соусом залейте горшочки с мясом и картофелем, сверху посыпьте тертым сыром, накройте крышкой. Горшочки поставьте в духовку и запекайте жаркое при температуре 200 °С примерно 40 минут. За 5 минут до готовности уберите крышку.

Приятного аппетита!