Кулинарные рецепты с фото
Говядина с рокфором и беконом
Ингредиенты:
- 4 порционных кусочка говяжьей вырезки (ок. 180 г каждый)
- 400 г рокфора
- 2 ломтика копченого бекона
- 80 г сливочного масла
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 4 веточки петрушки
- соль
- перец
Приготовление:
Рокфор наломать крупными кусочками.
Копченый бекон тонко нарезать и жарить, помешивая, 8-10 минут на сильном огне. Бекон переложить в другую посуду.
В сковороду, где жарился бекон, добавить подсолнечное и сливочное масло. Говяжью вырезку натереть солью и перцем и обжарить на горячем масле до образования румяной корочки.
Готовое мясо выложить на сервировочное блюдо. Сверху положить кусочки рокфора и обжаренный бекон. Блюдо подать к столу горячим с картофелем фри на гарнир.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
