Салат с курицей и ананасами - Праздничные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

• пучок листьев салата
• 2 куриных филе
• 180 г консервированных ананасов
• 250 г консервированной кукурузы
• 70 г консервированных початков мини-кукурузы
• половинка сладкого болгарского перца
• 40 г изюма

Для соуса:
• 50 г майонеза
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. жидкого натурального меда
• 1 ст.л. лимонного сока
• кунжутные семена для украшения

Приготовление:

Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите руками. Выложите в большую миску. 2 Куриное филе отварите, остудите и нарежьте продольными ломтиками. Консервированные ананасы порежьте крупными кубиками и вместе с консервированной кукурузой отправьте в салатник.

Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и добавьте к салату вместе с изюмом. Положите сверху несколько початков мини-кукурузы.

Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте до однородности майонез, горчицу и мед. Полученную смесь охладите в холодильнике в течение не менее 2 часов.

Готовой заправкой полейте сверху салат и, слегка присыпав семенами кунжута, подавайте к столу.

Приятного аппетита!