Греческий салат фото
Ингредиенты:
- 1 пучок салата
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- 400 г консервированных артишоков
- 100 г черных маслин без косточек
- 100 г сыра фета
- 1/2 лимона
- 8 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- соль и молотый черный перец
- 1 зубок чеснока
- 1 ст. л. рубленой свежей душицы
Для заправки:
Приготовление:
Помидоры и огурец промойте. Помидоры разрежьте на восемь частей, огурец порежьте кружочками. Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Артишоки разрежьте на 4 части. Сыр порежьте кубиками.
Листья салата, промойте, воду хорошо стряхните и выложите в большую салатницу. На салатные листья выложите артишоки, помидоры, лук, огурец, сыр и маслины.
Для заправки. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, истолченный зубок чеснока, приправьте солью и перцем, добавьте свежую душицу. Приготовленным соусом полейте салат и слегка встряхните салатницу. Украсьте дольками лимона.
Этот салат идеально гармонирует с разными блюдами, например кебабами, а особенно вкусен с молодой бараниной. Такой салат можно подать и как самостоятельное легкое блюдо вместе с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Салаты "
