«Мимоза» с рисом и яблоками - Праздничные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

«Мимоза» с рисом и яблоками

Ингредиенты:

• банка горбуши в собственном соку
• 1 стакан вареного риса
• 5 вареных яиц
• 2 моркови
• 2 яблока
• 50 г сливочного масла
• 150 г твердого сыра
• 1-2 луковицы
• пучок укропа
• майонез

Приготовление:

Рыбу выложить на блюдо и размять вилкой.

Морковь хорошо вымыть и сварить в кожуре, затем очистить и натереть на терке. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Яичные белки и желтки по отдельности - на мелкой терке. Лук мелко порубить, обдать кипятком.

На блюдо выложить слоями (присаливая по вкусу и промазывая майонезом): рыбу, яблоки, лук, рис и натертое замороженное сливочное масло, морковь, яичные белки, сыр, желтки. Украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!