Курица с томатной сальсой - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Курица с томатной сальсой

Ингредиенты:

• 4 куриных филе
• 1 банка консервированной кукурузы
• 250 г помилоров
• 1 ст.л. свежего сока лайма
• 1 ч.л. меда
• половинка острого перца
• пучок измельченной кинзы
• щепотка соли

Приготовление:

Откиньте кукурузу на дуршлаг. В средней миске смешайте кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, сок лайма и мед. Добавьте очищенный от зерен и измельченный острый перец, мелко нарезанную кинзу и посолите. Накройте емкость с овощами крышкой и отправьте сальсу в холодильник до подачи на стол.

Разогрейте гриль до средней температуры. Слегка натрите солью каждое куриное филе. Поместите куриное филе на гриль и жарьте около 4-5 минут, затем уберите в сторону и дайте остыть в течение 5-10 минут. Старайтесь не пережарить куриное мясо, чтобы оно не было сухим.

Разрежьте каждое куриное филе на четыре пластинки и намажьте каждый кусочек готовой сальсой. Подавайте сразу же.

Приятного аппетита!