Кулинарные рецепты с фото
Цесарка с рокфором и шпинатом
Ингредиенты:
- 4 бедрышка цесарки (или курицы)
- 400 г рокфора
- 400 г шпината
- 50 г сливочного масла
- мускатный орех
- подсолнечное масло
- соль
- перец
Приготовление:
Духовку нагреть до 180 °С. Бедрышки натереть солью и перцем, выложить в форму, сбрызнуть подсолнечным маслом и запекать 25 минут. Рокфор нарезать ломтиками средней толщины.
Шпинат вымыть, обсушить и быстро обжарить на сливочном масле (около 2 минут). Приправить мускатным орехом и посолить.
Бедрышки нарезать тонкими ломтиками. На дно глубокой формы выложить шпинат и уложить на него бедрышки, чередуя каждый ломтик с ломтиком рокфора. Запекать 10 минут при 200 °С. Блюдо подать горячим с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
