Пирожки из слоеного теста - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Пирожки из слоеного теста

Ингредиенты:

• 0,5 кг готового слоеного теста
• 2 зубка чеснока
• 2 головки репчатого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 стручка красной паприки
• 0,5 кг мясного фарша
• 2 яйца
• 4 ст. л. сметаны
• зелень петрушки
• молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Чеснок и лук измельчить, очищенный сладкий перец нарезать маленькими кубиками все протушить в масле приблизительно минут 5 . Добавить фарш и обжарить до готовности. Посолить, поперчить, добавить рубленую зелень.

Отделить белки от желтков. Раскатать предварительно размороженное тесто и нарезать его на квадраты. Выложить на них фарш. Смазать края квадратов белком, сложить конвертом. Выложить пирожки на противень, смазать их сверху желтком смешанным со сметаной и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8—10 минут.

Приятного аппетита!